Zumo de rábanos

Ingredientes:

Un manojo de rábanos.
Licuadora.

Preparación:

Lavamos los rábanos y los licuamos. De la licuadora al vaso...

Y del vaso a la pila.
Jajajaja, ni se os ocurra hacer un zumo de rábano, es una de las cosas más desagradables que he probado desde que se me ocurrió la brillante idea de hacer un zumo de cebollas entre ríos de lágrimas que brotaban de mis ojos. No sé si era la traducción o que la persona que se inventó el remedio contra los costipados estaba enajenada, pero desde luego tanto éste, como el de rábano del otro día, era imbebible.

¿A quién se le ocurre hacer zumo de rábano? ¿En qué estabas pensando?
Pues a mí, solo a mí, jeje. Como para preparar la "sobrasada" vegana hay que utilizar la pulpa de zanahorias licuadas para darle la textura adecuada, pensé que tal vez el rábano le iría bien, además de que tenía unos manojos de sobra en el frigorífico. El caso es que para no tirar el zumo se me ocurrió probarlo, desde luego fue una pésima idea.

Aún se están riendo.
Cuando dije en la mesa:
-Ni se os ocurra hacer zumo de rábano.
Me preguntaron porqué y les dije:
-Porque está muy malo.
Se empezaron a reir, y les costó un buen rato parar, para responderme:
-A quién se le ocurre?

Zumo de zanahoria y naranjas

Ingredientes:

2 naranjas.
2 zanahorias.
Unas gotas de zumo de limón.

Preparación:

Para preparar un zumo de zanahoria debemos disponer de una licuadora. Es una herramienta magistral para preparar zumos y batidos.
Lavamos y troceamos la zanahoria para que quepa por el agujero de la licuadora, las licuamos y reservamos la pulpa a parte, para preparar sobrasada vegana. A continuación pelamos las naranjas, y las licuamos, vertemos el zumo de zanahoria y naranja en el mismo recipiente y añadimos unas gotas de limón, movemos el zumo, y lo servimos en un vaso bonito para hacer la foto del blog.

Zumo valenciano, jejeje.
El zumo de naranja es un lujo de Valencia del que disfrutamos casi por castigo, puesto que llegado el invierno, todo el mundo conoce alguien que tiene algún campo y le puede facilitar unos kilos de naranjas para supervitaminarse y supermineralizarse.

Combinación ideal.
Cortesía de una amiga de Ecuador, la receta del zumo antianémico. La combinación de naranjas, zanahoria y remolacha es perfecta para luchar contra la anemía, una debilidad tan extendida entre nuestrxs conocidxs, no necesariamente vegetarianxs, jajajaja. Vitaminas C, D, E y hierro, junto con el resto de aportes minerales que contienen estos ingredientes, forman parte de un cocktail con el que te puedes llenar una botella de litro de vidrio y ir a disfrutar de una buena velada de hardcore y punk.
Hoy no tenía remolacha, pero sí muchas naranjas y zanahorias, jejeje, así que tampoco nos vamos a poner muy estrictxs ¿no?

Zumo de melón, pera y zanahoria.

Ingredientes (4 a 6 personas)

1/2 melón piel de sapo mediano.
6 peras de agua.
3 zanahorias medianas.
Licuadora.

Preparación:

Troceamos el melón en trozos que quepan por el agujero de la licuadora, retirando las pepitas y la corfa; pelamos la pera y también la troceamos. La zanahoria es suficiente con lavarla bien y quitarle el ojo.
Con todos los ingredientes listos, solo tenemos que pasarlos por la licuadora, y listo

Zumos
En verano, con el calor apetece mucho tomar bebidas frescas, y los refrescos suponen un mal hábito por sus aportes extra de azúcares añadidos. Los zumos de frutas, y más en verano son un alimento nutritivo y muy útil para las pérdidas de líquidos derivadas del calor intenso y de los esfuerzos.
En verano, además, la oferta de fruta de temporada es mayor, y para la gente que reciclamos, seconvierte en una solución muy oportuna para toda esa fruta que no cabe en la nevera, jejeje.

Zumitos de melón.
El melón es una fruta muy buena para los zumos, contiene mucho líquido y su sabor es dulce, salvo que esté verde, por lo tanto es una buena base para preparar zumos de diferentes frutas.
El melón es una fruta que en temporada es barata, y muy sana.